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主题 : 我烹野鸡的绝活（特别适合四川人口味）
马疾蹄
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我烹野鸡的绝活（特别适合四川人口味）

本文来自:中国打猎，中国狩猎 作者: 马疾蹄 浏览 : 4840 次 [ 如果你觉得本站不错，请:设为首页 |  加入收藏 ]
鸡用沸水烫后去毛，置火上燎燎。斩3CM见方块，泡姜，泡海椒，生姜，大蒜适量切丁备用。 0n'~wz"wB  
猪油和植物油各半（油尽量多点，因为野鸡本身少油)，置区中烧滚，关小火待油温稍降后放郫县豆瓣少许翻炒至金黄，开大火放入炮姜，泡椒和姜蒜丁翻炒2到3分钟，将鸡块放锅中翻炒，待鸡块褪去血色后加料酒3两，白糖一小勺，鸡精适量，花椒适量，八角2颗，三奈3片，香叶几皮，丁香4颗，翻炒2到3分钟，将锅中所有物什倒入高压锅，加适量水，加少量老抽，上盖猛火烹至25分钟。再重新放入铁锅，加洋葱，青椒，青笋（根据自己喜好），烹3分钟即成。 3!+N} [$iy  
酥软鲜香！！！！神仙跳墙！！！！！！
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2011-02-11 12:40 最小佳毅 金钱 +5
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沈剑心
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31楼    
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神仙食品
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菲戈
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30楼    
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好羡慕
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zhaojinzhou
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29楼    
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新手学习  羡慕嫉妒恨啊
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mbpteddy
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28楼    
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没图片么  光拿嘴说呢                
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王屋猎人
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27楼    
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适合我们的口味
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龟苓膏
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26楼    
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额。。。。我一直都认为。。鸡肉和蘑菇才是绝配啊
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zqnysnjdkg
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25楼    
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谢谢你，收藏试试
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nstao
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24楼    
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oureach
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23楼    
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没实践过  什么时候搞了试试
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无字仓木
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22楼    
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学习了-------------------------
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shehuo
狩猎级别: 初级菜鸟猎员
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21楼    
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TMD，已经流口水了。
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伯禽
狩猎级别: 初级菜鸟猎员
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20楼    
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楼主加上图片那更好了。
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峰佳贲
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19楼    
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用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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广益渔民
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18楼    
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能上个画文就好了
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