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主题 : 兄弟们猎完有了收获，也要品品酒。正确的品酒方法
涂鸦传播
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兄弟们猎完有了收获，也要品品酒。正确的品酒方法

本文来自:中国打猎，中国狩猎 作者: 涂鸦传播 浏览 : 806 次 [ 如果你觉得本站不错，请:设为首页 |  加入收藏 ]
兄弟们猎完有了收获，做完美味的野味，和朋友家人分享品尝战果的同时不免要品两口小酒，谈论一番。正确高雅的品酒可以让我们的狩猎增加一份高雅。所以把这个拿出来给有用的兄弟共享
                             为了客观分析葡萄酒的口味，需要掌握正确的品尝方法。

首先将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，吸入的酒量应在9－12毫升之间较为合理，酒量过多不仅口腔所需加热时间长，而且很难在口内保持住。如果吸入量过少，又不能湿润口腔和舌的表面，不能代表葡萄酒本身的口味。

当葡萄酒进入口腔后，最初的1－3秒舌尖能感觉到微甜，这种甜味是酒精在低浓度下的表现，4－6秒时感觉到舌头两侧的酸味，是由葡萄酒里面本来的酒石酸、苹果酸、琥珀酸以及发酵产生的乳酸呈现的，7－9秒时舌根感觉到苦味，这是多酚类物质；10－12秒时舌头上能分辨出由于*****宁呈现的收缩涩感好的葡萄酒在口中味道的变化非常缓慢，口感较厚、犹如天鹅绒般滑润，而质量较差的酒则变化速度较快。
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4楼    
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谢楼主的讲解
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沙发    
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呵呵 经验啊
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