乙醇能直接破坏胃黏膜屏障，使胃内的氢离子反弥散进入胃教膜，引起胃黏膜充血、水肿、廉烂，尤以高度白酒明显。动物实验证 明，在动物的胃腔内灌注14度以上的乙醇(酒精)，可破坏胃黏膜保护层，引起胃黏膜糜烂、充血。由此可见，慢性胃炎少量地饮用低度酒，如啤酒、黄酒，对慢性胃炎有 益;但大量饮酒或酣酒，对胃炎绝无好处。所以，有上腹痛、腹胀、出血、纳差的活动性胃炎病人，应避免饮酒。hudaifu.net/
过去人们一直认为乙醇可以刺激胃，使胃酸的分泌增多，甚至有人认为乙醇可以直接破坏胃黏膜的屏障，而引起胃黏膜的损伤，并使溃疡的愈合减慢，甚至进一步加重溃疡病变。但近年来一些国际专业学术会上有人报道，少量饮酒可以增加胃黏膜的血流量，慢性胃炎有促进溃疡愈合及组织再生的效果。但大量饮酒会使原有的溃疡加重或延缓溃疡的愈合，这一点是无疑的。所以对已经诊断明确的胃溃疡病人，应尽量不饮酒或少饮酒。
